Boustifaille
Entrées
*Douceur d’hiver : potage maison du jour variable selon le marché.
*Pepperonata : Poêlée de saucisses italiennes, poivrons rouges, champi, zucchi, et piments forts.
*Baril Nachos : Chips de mais bio, salsa maison aux tomates et coriandre, fromage St-Guillaume, crème sûre et olives marinées à la bière.
*Poutine Roulante : Classique : Sauce aux poivres maison, fromage en grain et réduction de bière.
Extras poutine gourmande:
-Canard confit
-Saucisse à la bière
-Poulet et petit pois
-Légumes grillés et fromage bleu
Repas
*Nouveauté* : Le p’tit nouveau : Le meilleur de tous les mondes : Un sandwich chaud d’effiloché de canard confit (pulled duck) et légumes grillés. Servi avec une petite poutine. Savoureux!
*Hot-Dog Européen : Saucisse à la bière, embeurrée de choux rouge, oignons caramélisés à la bière, dijon, pommes de terre épicées et salade.
*Poulet à la Portugaise : Demi-poulet de Cornouailles, épicé à la portugaise, dijon et ketchup maison de poivrons rouges, pommes de terre épicées et salade.
*Hot Duck : Hot chicken confit, sauce a la bière et petit pois aux lardons fumés, pommes de terre épicéees.
*Tonneau Fumant : Burger de bison ou sanglier (selon nos arrivages), cheddar fort de l’Iles-aux-Grues, confit d’oignons, sauce BBQ à la bière, mayonnaise maison, pommes de terre épicées et salade.
*Shiva Burger : Galette végétarienne de tofu, carottes râpées, farine de lentilles et épices indiennes, chutney et pommes de terres épicées.
*Quiche Roulante : Quiche du moment. Servie avec une généreuse portion de salade et pommes de terre épicées.
*Thali : Curry du moment, riz basmati, raita et chutney.
*Saucisses à Gaétan: Saucisses à la bière de chez Gaétan, embeurrée de chou rouge, pommes de terre épicées, ketchup de poivrons maison.
Desserts
*Ganache Chocolat-Menthe et Noix de Grenobles
*Croustade 5 fruits
*Pana Cotta au beurre de pomme et cidre
(Les items du menu peuvent varier)
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Vous avez mangé une délicieuse poutine au Baril,
Bien que non conventionnelle, vous avez trouvé notre Poutine Roulante "à se rouler par terre!!!"
Alors n’hésitez pas à voter pour notre poutine sur:
